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„Großes entsteht heute nicht mehr im Kern der Fächer, sondern an deren Ränder und durch interdisziplinäre Zusammenarbeit“ (Zit. Klaus v. Trotha, 9. Feb. 01).
Das Team:
Nur im Team, durch das Einbringen von Erfahrungen aus unterschiedlichen Lebens- und Arbeitsbereichen, lassen sich alltagsnahe Lösungen schaffen. Mitarbeiter und feste Kooperationspartner verfügen über eine Ausbildung an anerkannten Institutionen in den Fachbereichen Ernährungswissenschaften, Psychotherapie, Physiotherapie, Sozialwissenschaften.
Empfang und Büro: Sybille und Katharina
Ernährungstherapie
und Beratung: Dr. Petra Forster
Netzwerk - feste Kooperationspartner:
Sport / Physio: Martin Stengele, Roberto Forcinito; RehamedNeuro Vaihingen
Organisationsentwicklung: Andrea Lenkert-Hörrmann
Kommunikation: Monika Titze PR
ARGE Essenzia www.zeit-fuer-ernaehrung.de
Qualität in Ernährungsberatung & Ernährungstherapie:
Als Mitglied im Berufsverband VDOE (s. Expertenpool) sowie zertifiziert durch das Institut für Qualitätssicherung in Ernährungstherapie und Ernährungsberatung (www.quetheb.de) verpflichte ich mich und meine Mitarbeiter zur produktunabhängigen Beratung, zu steter Qualitätskontrolle und regelmäßigen Fortbildungen. Damit Lebensmittel sauber und ehrlich bleiben und Essen heilsam und genussreich ist, dafür setze ich mich ein.
Mitgliedschaften und ehrenamtliche Tätigkeit bei:
- QUETHEB (Zertifikat Nr. Q0309ET-0540 für Ernährungsberatung und für Ernährungstherapie)
- VDOE (Berufsverband der Oekotrophologen)
Nachhaltigkeit:- Beirat in Gremien des ökologisches Landbaus
- Aktives Mitglied von Slowfood
Verbraucherschutz:- Verbraucher Initiative e.V. (langjährig Bundesvorstand, Arbeitskreis)
Nachwuchsförderung:- Dozentin und Mentorin an der Universität Hohenheim
Weitere Kooperationspartner:
- Künstler für Malerei, Musik, Gestaltung
- Köche und kreative Handwerker
- UGB (Unabhängige Gesundheitsberatung e.V.)
- BeFF (Berufliche Förderung für Frauen)